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秦皇島有什么特產小吃?秦皇島當地人都喜歡吃什么?

2020-06-12 17:16:31來源:四海網綜合

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  秦皇島有什么特產小吃?

  秦皇島瀕臨渤海灣,特產以海產品為主:鐵板蟹、干貝、海蝗魚、梭魚、墨斗魚、帶魚、魷魚、海螺、毛蚶等貝殼類品種繁多,集渤海灣海味產品之精華。

  工藝品包括各種珍珠飾品:門簾、項鏈、珍珠掛件、貝堆、貝雕、人造琥珀、磚雕等工藝品,都非常有當地特色。還有一種當地人用平螺(海底發光的一種螺)加工制成的裝飾品,是當地特產與手工制作藝術的結合。

  秦皇島還集中了許多地方風味的名優特產。如京東板栗、石門核桃、勝利、葵花蘋果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鮮果品。有一種當地產的小洋梨,個小無核,口感酥脆,甜而不膩,是當地野生果樹中的獨特品種。此外還有元魚酒、春雪啤酒、老肉、北戴河火腿腸等地方名優產品。

  說到秦皇島的海鮮,不得不得不說那里的烤大蝦。

  烤大蝦: 是中、西餐主要菜肴之一。原料以北戴河的海蝦為主,精工細做之后,再輔以適量湯汁,其造型生動,色澤艷麗,香味醇厚,由于蝦體較大,肉質細嫩,營養豐富,一般去秦皇島旅游的人點過這道菜都贊不絕口。

  秦皇島出名的還有各種各樣的火腿腸:

 

  楊長子火腿腸始創人楊庭珍曾在山東濟南給一家德國老板馬斯薩茲制作火腿腸的手藝。1932年,楊庭珍與人在天津合開"勝利腸子鋪"。1941年"勝利腸子鋪"遷至北戴河海濱,從那時起"楊腸子"即作為楊庭珍的藝名而名揚四方。成品腸鮮香濃郁,口感獨特,回味悠長。制作單位:北戴河盛利肉食加工廠(北戴河劍南路19號)蓮蓬山牌火腿腸產品呈玫瑰色圓柱形,表皮干爽光澤有紋,色香味形俱佳。制作單位:北戴河商業局肉食加工廠(北戴河草場東路14號)金楊為腿腸成品腸口感好,彈性好,切薄不散,切絲不斷,產品1999年載入中國食品大全。制作單位:北戴河楊家腸子食品有限公司(北戴河草場中路6段67號)

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